Veel streekproducten hebben een rijke cultuur (geschiedenis). Ook het verwerkingsproces boeit steeds meer consumenten. KHLeuven ontwikkelde i.s.m. onder meer Streekproducten Vlaams-Brabant, Brouwerij 3 Fonteinen en het Jenevermuseum in Hasselt 4 indrukwekkende cartoons waarbij de thematiek werd bepaald door de geschiedenis en het productieproces van gefermenteerde streekproducten. Hiervoor deden ze een beroep op het meesterschap van tekenaar Chris Vandendriessche, alias CASTOR.

In het voorjaar 2010 komt de „Hagelandse wijn‟ aan bod. Voor deze laatste wordt samengewerkt met Paul Vleminckx (Chardonnay Meerdaal). Bij alle betrokken streekproducenten is er eveneens verkoop op de productiesite. De vraag stelt zich echter of de ontwikkeling en verkoop van dergelijke cartoons economisch interessant is voor streekproducenten. Wat is de mogelijke meerwaarde die zo kan worden gerealiseerd?

Meer weten?
Lees hier het kennisartikel of meld je aan bij het kennisplatform voor het volledige rapport.